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Andreas, Ingrid: Kochbuch ohne Rezepte
Kochbuch ohne Rezepte , Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist Band 1 von 4 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen. Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks "hinter den Kulissen" gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das "Kochbuch ohne Rezepte" bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen - auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen! Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das "Kochbuch der Bäuerin" neu überarbeitet hat. Weitere Bände: Band 2 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche. Band 3 bietet das Küchen-Know-how rund um Obst und Gemüse. Band 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 29.90 € | Versand*: 0 € -
Kochbuch für Artgerechte Ernährung (Wührer, Klaus)
Kochbuch für Artgerechte Ernährung , Dieses Kochbuch für Artgerechte Ernährung liefert einen Kochkurs und 70 Rezepte, damit Sie eine ausführliche Anleitung haben, um Ihre Ernährung zu verbessern. Egal ob Sie Ihre Ernährung nur als Gesundheitsprophylaxe verändern wollen, oder ob Sie mit einer optimalen, nährstoffreichen Artgerechten Ernährung Beschwerden loswerden wollen: Lassen Sie sich auf eine neue Art zu Kochen ein. Stärke ist nur Zucker. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20190301, Produktform: Leinen, Autoren: Wührer, Klaus, Seitenzahl/Blattzahl: 94, Keyword: Gesundheit; Low Carb; Rezepte; Stärke; Zucker, Fachschema: Ernährung, Thema: Optimieren, Fachkategorie: Familie und Gesundheit, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, Verlag: Caveman Verlag UG, Verlag: Caveman Verlag UG, Breite: 177, Höhe: 12, Gewicht: 356, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0012, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
KitchenAid Kochbuch Veggie-Küche 70 Rezepte
Entdecken Sie die Welt der pflanzlichen Küche mit KitchenAid. Die vegetarische und vegane Küche hat in den letzten Jahren enorm an Popularität gewonnen. Immer mehr Menschen entscheiden sich aus verschiedenen Gründen für eine fleischfreie Ernährung, sei es aus gesundheitlichen Überlegungen, aus Umweltbewusstsein oder einfach aus Liebe zu köstlichen pflanzlichen Gerichten. Mit KitchenAid als Partner in Ihrer Küche können Sie kreative und gesunde Rezepte ganz einfach umsetzen. Wählen Sie aus über 70 Rezepten und entdecken Sie eine Vielzahl an kulinarischen Möglichkeiten. Von herzhaften Gerichten wie deftigen Kürbis-Samosas bis hin zu erfrischenden Sommerrollen – die Ideen sind umfassend und laden dazu ein, neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Mit dem KitchenAid Food Processor wird das Kochen zum Vergnügen. Die vielseitigen Funktionen ermöglichen es Ihnen, Zutaten schnell zu schneiden, zu...
Preis: 29.90 € | Versand*: 5.90 € -
WOOOF Lachs
Beschreibung von WOOOF Lachs-Hundefutter Hat Ihr Hund eine empfindliche Verdauung und ist gleichzeitig ein wählerischer Esser? Oder liebt er einfach Hundefutter mit Lachs? Dann sind die gepressten Hundefutterpellets von WOOOF Lachs genau das Richtige für Ihren vierbeinigen Freund! Dieses schmackhafte Hundefutter ist hypoallergen und enthält ausschließlich Lachs als Proteinquelle. Hunde mit einer Futtermittelallergie gegen Rind- oder Hühnerprotein oder empfindliche Hunde können von diesem Futter profitieren. Die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in diesem hypoallergenen Lachs-Hundefutter tragen zu einer gesunden Haut und einem besonders glänzenden Fell bei. Dieses Lachs-Hundefutter eignet sich auch hervorragend für ältere Hunde oder Hunde, die zusätzliche Unterstützung für Muskeln und Gelenke benötigen. Das enthaltene Glucosamin und Chondroitin können die Beweglichkeit und Gelenkgesundheit fördern. Vorteile von WOOOF Lachs Kroketten Hypoallergen mit Lachs als einziger
Preis: 111.00 € | Versand*: 0.00 €
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Was sind eure Rezepte für Lachs-Nudeln?
Hier sind zwei einfache Rezepte für Lachs-Nudeln: 1. Lachs-Pesto-Nudeln: Kochen Sie Ihre Lieblingsnudeln al dente. In der Zwischenzeit braten Sie Lachsfilets in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Bereiten Sie ein Pesto Ihrer Wahl vor (z.B. Basilikumpesto) oder verwenden Sie ein fertiges Pesto. Mischen Sie die gekochten Nudeln mit dem Pesto und geben Sie den gebratenen Lachs darüber. Mit frischem Parmesan bestreuen und servieren. 2. Lachs-Zitronen-Nudeln: Kochen Sie Spaghetti al dente. In einer Pfanne erhitzen Sie Olivenöl und braten Sie Lachsfilets an. Fügen Sie Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenschale hinzu und braten Sie alles zusammen für ein paar
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Schmeckt gefangener Lachs genauso wie der Lachs im Laden?
Gefangener Lachs kann je nach Art und Lebensraum unterschiedliche Geschmacksprofile aufweisen. In der Regel wird jedoch angenommen, dass wild gefangener Lachs einen intensiveren und natürlicheren Geschmack hat als gezüchteter Lachs aus dem Laden. Dies liegt daran, dass wilder Lachs eine abwechslungsreichere Ernährung hat und sich in natürlichen Gewässern frei bewegen kann.
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Statt Lachs wird auf dem Bild Schweinefleisch als Lebensmittel verarscht.
Es ist möglich, dass das Bild absichtlich Schweinefleisch anstelle von Lachs zeigt, um eine humorvolle oder satirische Botschaft zu vermitteln. Es könnte auch als Kommentar zur Lebensmittelindustrie oder zur Verwendung von Fleisch in der Ernährung dienen. Die genaue Bedeutung hängt jedoch von der Kontext und Interpretation des Bildes ab.
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Wie schmeckt Lachs?
Lachs hat einen delikaten und leicht süßlichen Geschmack, der oft als butterig und zart beschrieben wird. Die Textur des Lachsfleisches ist saftig und zart, mit feinen Fettadern, die für zusätzliche Geschmacksintensität sorgen. Beim Kochen behält der Lachs seinen saftigen Charakter und zerfällt nicht leicht. Je nach Zubereitungsart kann der Lachs mild oder kräftiger im Geschmack sein, wobei er oft mit verschiedenen Gewürzen und Saucen kombiniert wird, um sein Aroma zu betonen. Insgesamt ist Lachs ein vielseitiger Fisch, der sowohl pur genossen als auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann.
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Schau, Ann-Kristin: Schwangerschaft Kochbuch für Anfänger: Die leckersten Rezepte für eine nährstoffreiche und gesunde Ernährung in der Schwangerschaft
Schwangerschaft Kochbuch für Anfänger: Die leckersten Rezepte für eine nährstoffreiche und gesunde Ernährung in der Schwangerschaft , Ernährung in der Schwangerschaft: Abwechslungsreiche Ruckzuck-Rezepte für Nährstoffe, Vielfalt und jede Menge Genuss Sie haben die vielleicht schönste Nachricht der Welt erhalten und gehen nun für neun Monate zu zweit durchs Leben? Und natürlich stellt sich nun die Frage, was für Mama und Baby ab jetzt am besten auf dem Teller landet? Denn neben optimaler Nährstoffversorgung soll auch der Genuss in dieser ganz besonderen Zeit auf keinen Fall zu kurz kommen? Dann ist dieses Kochbuch Ihr Fahrplan durch eine kulinarisch perfekte Schwangerschaft, bei dem sowohl Sie als auch Ihr Nachwuchs voll auf Ihre Kosten kommen! Mehr Folsäure und Eisen, aber bloß kein rohes Ei und was ist eigentlich mit Fisch? Beim Thema "Essen" sind werdende Mütter nicht selten verunsichert von der Flut an Tipps, Meinungen und Gerüchten. Dabei ist die richtige Ernährung in dieser Zeit kein Hexenwerk, sondern lässt sich kinderleicht und mit minimalem Zeitaufwand verwirklichen. Genau darauf sind die Rezepte in diesem Buch abgestimmt: Reich an den wichtigsten Nährstoffen, abwechslungsreich und schmackhaft und oftmals in höchstens 30 Minuten fertig auf dem Tisch! Entdecken Sie leckere Frühstücksideen, genießen Sie knackig-frische Salate, tanken Sie mit köstlichen Hautgerichten ordentlich Energie und gönnen Sie sich mit raffinierten Desserts einzigartige Genussmomente. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder auch mal vegan - hier finden Sie reichlich Auswahl an unkomplizierten Rezepten, die perfekt auf die Bedürfnisse von Ihnen und Ihrem Baby abgestimmt sind. Darüber hinaus geleiten kompakte Informationen zu den wichtigsten Do's und Don'ts in der Schwangerschaftsernährung, praxiserprobte Expertentipps bei typischen Beschwerden sowie wichtige Fakten zu Nährstoffen & Co. Sie top vorbereitet durch die wunderbare Zeit zu zweit. Power-Start: Rhabarber-Grieß, Quark-Birnen-Frühstück, Beeren-Smoothie-Bowl oder selbstgebackene Vollkornbrötchen mit Bärlauchbutter schenken gleich am Morgen gesunde Energie für ereignisreiche Tage. Feines für den kleinen Hunger: Kokos-Linsen-Suppe, Pfifferling-Bohnen-Salat, Kichererbsen-Süßkartoffel-Salat oder Lachs-Spinat-Röstis bieten leichten Genuss und jede Menge Nährstoffe. Rundum satt: Ob Fleisch, Fisch oder Veggie - mit köstlich-deftigen Hauptgerichten wie Hähnchen-Fajita-Pfanne, Gemüse-Lachs-Bowl, Eierragout oder Couscous-Bohnen-Pfanne füllen Sie Ihre Kraftspeicher optimal ausgewogen wieder auf. Süße Glücksmomente: Genießen Sie sündige Dessert-Träume wie rote Grütze mit Vanillesauce und Schokomousse oder leichte Erfrischung mit leckerem Blaubeer-Shake und alkoholfreiem Mojito. Mit diesem Buch setzen Sie der einzigartigen Zeit der Schwangerschaft ganz einfach die Genusskrone auf und sorgen spielend leicht dafür, dass Mama und Baby jederzeit bestens versorgt sind. Ob Sie begeisterter Hobbykoch sind, pragmatischer Küchenkünstler oder ob Sie einfach gerne immer mal wieder etwas Neues ausprobieren - hier werden Sie in jedem Falle reichlich fündig. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 19.90 € | Versand*: 0 € -
Veganes Kochbuch für Anfänger, Studenten, Berufstätige und Faule: Die leckersten veganen Rezepte für eine pflanzliche & gesunde Ernährung im Alltag
Veganes Kochbuch für Anfänger, Studenten, Berufstätige und Faule: Die leckersten veganen Rezepte für eine pflanzliche & gesunde Ernährung im Alltag , Vielfältig, köstlich, gesund und verblüffend leicht gemacht - Vegane Küche für Alle Ohne Käse ist langweilig und erst mit Fleisch wird's richtig lecker? Ohne Rührei kann der Tag nicht beginnen und satt macht's erst mit ordentlich Sahne? Falsch gedacht! Die moderne vegane Küche kommt leicht ohne aus und das ganz ohne Abstriche: Auch - oder erst! - rein pflanzlich wird's richtig gut, nämlich lecker, gesund, abwechslungsreich und gut fürs Klima - und das alles wie nebenbei. Die Zeiten des veganen Körnerknabberns und Karottennagens sind längst vorbei. Was einst eine Menge Hingabe und Bereitschaft zum Verzicht verlangt hat, ist längst zum Trend avanciert und lässt sich heute ohne Aufwand und Entsagung von jedem in die Tat umsetzen: Sich rein pflanzlich ernähren. Fleischersatzprodukte auf der einen, vor allem jedoch eine überwältigend umfangreich gewordene Sammlung an Rezepten und Ideen auf der anderen Seite machen Veganismus heute zur alltagstauglichen Ernährungsweise für Jedermann, die Zutaten dafür bekommt man längst bei Aldi, Lidl & Co. und am Abend reichen dann meist 20 Minuten, um sich pflanzliche Köstlichkeiten auf den Tisch zu zaubern. Dieses Buch präsentiert Ihnen eine verlockende Fülle an Rezeptideen, mit denen Sie im Handumdrehen Ihren Alltag auf "pflanzlich" umstellen oder einfach mal eine Fleischmahlzeit ersetzen: Vom Frühstück über Brotaufstriche und Salate, Nudel- und Reisgerichte, Aufläufe und Fast Food bis hin zu Süßspeisen und Getränken finden Sie hier alles, wonach Ihnen der Sinn steht - im Handumdrehen zubereitet! - Beginnen Sie den Tag mit einem stärkenden Frühstück wie etwa Rührtofu mit veganem Speck, Quinoa-Müsli oder Leinsamenpudding oder genießen Sie einfach ein paar köstliche Brotaufstriche, z.B. Guacamole mit Paprika, Schokoladencreme oder Maronenaufstrich. - Da wird jeder satt! Zucchini-Carbonara, Pilzrisotto mit Safran oder Süßkartoffelpfanne mit "Hack" sind echte Magenfüller und sogar Fastfood geht gesund: Tortillapizza, vegane Hotdogs oder Quesadilla machen den gemütlichen Sofa-Abend perfekt. - Sie mögen's lieber leichter? Dann probieren Sie sich durch raffinierte Salate und Suppen und genießen Sie etwa Bauernsalat, eine verführerische Buddha-Bowl, Brokkoli-Cashew-Suppe oder herzhafte "Käse"-Lauch-Suppe. - Darf's dann noch ein Nachtisch sein? Wer es fruchtig mag, greift zu gegrillten Obstspießen oder Granatapfel-Erdbeer-Smoothie, für Schlemmen ohne Reue gibt's Oreo-Bananenkuchen, Vanille-Schoko-Mugcake oder sündig leckere Chai-Schokolade. Dieses Kochbuch eröffnet Ihnen die weite Welt pflanzlichen Hochgenusses und zeigt Ihnen das Universum veganer Köstlichkeiten. Ganz gleich, ob begeisterter Hobbykoch oder Küchenmuffel, ob Vegan-Schnupperer oder Vollzeit- "Pflanzenfresser" - hier ist auf jeden Fall für jeden etwas dabei! , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 19.90 € | Versand*: 0 € -
Edgard&Cooper 45g Rolls Lachs Lachs 8 x 45g
Unsere leckeren Rolls enthalten 86% Lachs und Huhn und sind vollgepackt mit Proteinen, die Kraft für jeden Sprung geben. Hergestellt aus natürlichen Zutaten, getreidefrei und ohne Zuckerzusatz.
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Edgard&Cooper 50 Crunchies Lachs Lachs 8 x 50g
Vollgepackt mit leckerem, frischem Lachs und natürlichen Zutaten - getreidefrei und ohne Zuckerzusatz - kommen die Leckerlis in verschiedenen, lustigen Formen, die neugierig machen. Ein Hauch von Katzenminze sorgt für noch mehr Spielspaß.
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Ist Lachs krebserregend?
Ist Lachs krebserregend? Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass der Verzehr von Lachs krebserregend ist. Tatsächlich wird Lachs oft als eine gesunde Proteinquelle angesehen, reich an Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen. Es ist jedoch wichtig, Lachs richtig zuzubereiten und zu lagern, um mögliche Kontaminationen zu vermeiden. Es wird empfohlen, Lachs gut durchzukochen oder zu braten, um potenziell schädliche Bakterien abzutöten. Insgesamt kann Lachs Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, solange er sicher zubereitet wird.
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Welche Kerntemperatur Lachs?
Welche Kerntemperatur Lachs? Die empfohlene Kerntemperatur für Lachs beträgt in der Regel 52-55°C für einen saftigen und zarten Fisch. Es ist wichtig, die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer zu überwachen, um sicherzustellen, dass der Lachs perfekt gegart ist. Wenn die Kerntemperatur zu hoch ist, wird der Lachs trocken und zäh, während er bei zu niedriger Temperatur nicht durchgegart ist. Es ist ratsam, den Lachs bei niedriger Temperatur langsam zu garen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Letztendlich hängt die ideale Kerntemperatur auch von persönlichen Vorlieben ab, einige mögen den Lachs lieber etwas roher, während andere ihn durchgegart bevorzugen.
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Wie Lachs aufbewahren?
Wie Lachs aufbewahren? Lachs sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur von unter 4 Grad Celsius aufbewahrt werden, entweder in einem luftdichten Behälter oder in einem verschlossenen Beutel. Falls der Lachs bereits geöffnet wurde, sollte er innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Alternativ kann Lachs auch eingefroren werden, entweder roh oder bereits gekocht. Beim Einfrieren sollte der Lachs gut verpackt werden, um das Eindringen von Luft und damit das Austrocknen zu verhindern.
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Wird Lachs gezüchtet?
Ja, Lachs wird in Aquakulturen gezüchtet, um die steigende Nachfrage nach Fisch zu decken. In diesen Zuchtfarmen werden die Lachse in kontrollierten Umgebungen gehalten, um optimale Wachstumsbedingungen zu gewährleisten. Die Zuchtlachse werden mit speziell formuliertem Futter gefüttert und regelmäßig überwacht, um sicherzustellen, dass sie gesund bleiben. Obwohl die Zucht von Lachsen dazu beitragen kann, die Überfischung wilder Lachsbestände zu reduzieren, gibt es auch Bedenken hinsichtlich Umweltauswirkungen wie Wasserverschmutzung und Ausbreitung von Krankheiten.
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